Come fare le lettere al cioccolato

Quando vengono utilizzati come decorazioni su torte di compleanno, biscotti e altre dolci confezioni, le lettere di cioccolato gustano buone come sembrano. Realizzato da una fusione di cioccolato o di cioccolato, il trucco per la creazione di lettere attraenti è quello di farle anticipare e metterle sulla torta dopo che si induriscono. Con questa tecnica, puoi creare qualsiasi dimensione o stile di lettera che scegli.

Stampare una copia generata dal computer delle lettere o delle parole che vuoi fare dal cioccolato. In alternativa, è possibile scrivere le lettere a mano su un foglio di carta.

Nastro il foglio di carta ad un appunti o ad un’altra tavola piatta. Nastro un grande pezzo di carta incerata sopra il foglio di carta e mettere da parte i clipboard.

Mescolare 1 tazza di dischi di cioccolato o pezzi di cioccolato in una piccola ciotola a microonde su “Alta”, mescolando ogni 30 secondi fino a che la miscela non sia sciolta e liscia.

Tagliare il fondo 1/2 pollice da una parte posteriore del decoratore di plastica monouso e inserire una punta di decorazione n. 2 nella borsa. La punta # 2 ha un piccolo foro rotondo alla fine.

Spoon il cioccolato fuso nella borsa decoratore e torsione la parte superiore della borsa per spingere il cioccolato nella punta.

Tenere la punta sopra gli appunti e lentamente spremere la borsa, seguendo attentamente il profilo del modello di lettera. Se si commette un errore, basta spazzare via il cioccolato e riprovare. Con una piccola pratica, puoi creare lettere e disegni intricati nel cioccolato.

Mettere gli appunti in un punto fresco fino a quando le lettere di cioccolato induriscono. Per rimuovere le lettere, posizionare la carta cerata su un piano di lavoro e tirare il bordo della carta incerata direttamente sul bordo del contatore. Mentre si tira, le lettere di cioccolato scivoleranno fino alla fine del contatore e si spengono quando si tirano la carta in cerno in giù e via. Assicurati di supportare lettere delicate con la mano o chiedere ad un aiutante di tirare la carta cerata mentre supportate le lettere.