Lista di verdure e frutta a fibra alta e bassa

Verdura e frutta sono tra i più sani di alimenti contenenti carboidrati. Questo perché contengono fibre, così come vitamine, minerali e antiossidanti. Il tuo corpo ha bisogno di carboidrati per l’energia e la salute generale. Se stai osservando il tuo peso, scegli gli alimenti carboidrati sani invece di limitare l’assunzione quotidiana di carb, raccomanda la Harvard School of Public Health.

Veggies preziose

Le verdure non amidacee contengono una quantità minore di carboidrati rispetto alle versioni amido, come le patate, il mais e i piselli, afferma l’American Diabetes Association. Una tazza di guscio o mezza tazza di verdure non amidacee cotte conta come servitore e fornisce solo 5 grammi di carboidrati. Godetevi le insalate di alta fibra con spinaci, peperoni a dadini, carote a fette, pomodori di ciliegia e cuori di carciofo. Cavolfiori o leggermente aromatizzati, cavolfiori, broccoli, cavolfiori, okra, verdure di collard, zucchine, biscotti svizzeri o fagiolini per una buona fonte di fibre.

Frutti che adattano il disegno di legge

Secondo l’ADA, un pezzo di frutta intero di frutta, una mezza tazza di frutta tagliata o una tazza da 3/4 di frutti di bosco contiene 15 grammi di carboidrati. Le scelte a basso contenuto di carboidrati in fibra magica includono mele, pere e more, surgelati, lamponi e fragole. Se desiderate frutta secca, godetevi quattro metà di albicocche secche medio o 1 1/2 fichi grandi seccati per un trattamento a basso contenuto di carboidrati in fibra di alta fibra.